Bánh tráng thịt heo
1. Giới Thiệu Món Bánh Tráng Thịt Heo Bánh tráng thịt heo là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, đặc biệt là ở Đà Nẵng , Quảng Nam và Huế . Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo luộc mềm ngọt, bánh tráng mỏng dai , cùng rau sống tươi xanh và mắm nêm đậm đà , món ăn này chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. 2. Nguyên Liệu Chính Thịt heo ba chỉ hoặc thịt mông : Luộc vừa chín tới, thái lát mỏng đều. Bánh tráng cuốn : Loại bánh tráng mềm, dẻo, thường dùng bánh tráng phơi sương hoặc bánh tráng gạo. Rau sống các loại : Xà lách, tía tô, húng quế, diếp cá, giá đỗ, dưa leo,... Mắm nêm : Linh hồn của món ăn, pha từ mắm nêm nguyên chất, tỏi ớt băm, dứa xay nhuyễn và một chút đường chanh. 3. Cách Ăn Bánh Tráng Thịt Heo Chuẩn Vị Để thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo , bạn chỉ cần trải bánh tráng ra, lót thêm một lớp bánh ướt (nếu có), thêm rau sống, vài lát thịt heo, rồi cuốn tròn lại. Chấm vào bát mắm nêm cay nồng và cảm nhận hương vị đậm đà,...